Prepare-se para descobrir a receita perfeita de bolo financier de chocolate, uma delícia que vai surpreender o seu paladar! Vou ensinar o passo a passo para criar um bolo financier super macio e úmido, utilizando ingredientes simples e técnicas fáceis. Ideal para quem ama sobremesas com chocolate e quer aprender a fazer um bolo elegante e sofisticado sem complicações.
Não perca essa oportunidade de aprimorar suas habilidades na confeitaria e surpreender a todos com essa receita incrível.
A cobertura desse bolo financier é feita com uma generosa camada de chocolate derretido, que traz ainda mais intensidade ao sabor e um toque de elegância. Para finalizar, vamos adicionar crocantes pedaços de amêndoas, que dão uma textura irresistível e um visual encantador ao bolo. Esta combinação de chocolate e amêndoas faz deste bolo uma sobremesa irresistível, perfeita para ocasiões especiais ou para um momento de indulgência no dia a dia.
Se você está buscando uma receita de bolo rápida, fácil e sofisticada, essa é perfeita para você! Assista o vídeo até o final para aprender todos os truques e dicas para obter a textura perfeita de um bolo financier de chocolate digno de confeitaria francesa. Não esqueça de curtir, comentar e se inscrever no canal para mais receitas deliciosas!
Ingredientes:
- 100g manteiga sem sal (noisette)
- 50g farinha de amêndoas
- 27g farinha de trigo
- 2g sal (pitada)
- 80g de claras de ovo (aprox 3 unidades)
- 80g de açúcar refinado
- 2g essencia de baunilha (1/2 colher de chá)
- 40g chocolate meio amargo (derretido)
- Assar a 150° (na convecção) ou 170° (forno convencional) por 25 minutos
Cobertura:
- 150g de chocolate meio amargo
- 50g manteiga sem sal
- 20g amêndoas trituradas
Assista o vídeo abaixo com a preparação desta receita completa:
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