Bolos

Minha volta à tenda do Bake Off Brasil na prova de repescagem!O tema da semana foi “Noite de Gala”, e eu quis representar toda a elegância e sofisticação dessa ocasião em um bolo digno de tapete vermelho: o Bolo Black Tie. Com um visual marcante em preto e dourado, o bolo traz o equilíbrio perfeito entre requinte e sabor, combinando:🍫 ...

Se eu ainda estivesse no Bake Off Brasil, este seria o meu Bolo Criativo da Semana!O tema foi “Ídolo”, e a minha inspiração não poderia ser outra: Ayrton Senna, um símbolo de talento, determinação e emoção — qualidades que também definem a confeitaria. Neste vídeo, eu trago um bolo esculpido em formato de capacete, completamente modelado em pasta americana, com ...

Se eu ainda estivesse no Bake Off Brasil, este seria o meu Bolo Criativo da Semana! ✨🏰O tema da vez foi Brinquedos da Infância, e a minha inspiração veio daqueles blocos coloridos de montar que marcaram tantas gerações. Transformei essa lembrança em um bolo esculpido em formato de castelo de blocos de encaixe, todo modelado em pasta americana, com formas ...

Se eu ainda estivesse no Bake Off Brasil, este seria o meu próximo Bolo Criativo! ✨🌸 O tema da semana foi Jardins do Bake Off, e eu trouxe a minha versão pessoal desse desafio: um bolo em formato de canteiro de madeira, cheio de detalhes e sabores que remetem à horta e aos jardins. A base é uma massa amanteigada ...

Oitavo Desafio Criativo no Bake Off Brasil! O tema da semana foi Chá Revelação, e a missão era criar um bolo que trouxesse a surpresa do sexo do bebê através das cores. Para isso, usei uma massa inspirada no clássico Red Velvet — mas com a versatilidade de ser colorida em qualquer tom. No programa, preparei em azul e batizei ...

Sétimo Desafio Criativo no Bake Off Brasil! O tema desta semana foi Artesanato do Brasil, e a proposta era transformar em bolo uma forma de artesanato e um sabor representativo da nossa região. Para esse desafio, preparei um bolo de chocolate com recheio de café, homenagem ao sabor característico do Sul de Minas, na divisa com São Paulo, onde está ...

Sexto Desafio Criativo no Bake Off Brasil!O tema da semana foi Letter Cake, onde cada participante recebeu uma letra do nome do programa e precisou transformá-la em um bolo no formato em pé. Para esse desafio, trouxe um bolo inspirado em um limoeiro, unindo sabores cítricos e refrescantes: massa recheada com limão siciliano e taiti, com uma calda de gengibre, ...

Quinto Desafio Criativo no Bake Off Brasil!O tema da semana foi Poesia, e eu escolhi homenagear a pessoa que sempre cuidou de todos em casa: minha mãe. Para mim, o livro de receitas dela é como um livro de poesias — cada página carrega afeto, tradição e sabor. Neste episódio, recriei uma de suas receitas mais marcantes: o bolo de ...