Bolos

Se eu ainda estivesse no Bake Off Brasil, este seria o meu próximo Bolo Criativo! ✨🌸 O tema da semana foi Jardins do Bake Off, e eu trouxe a minha versão pessoal desse desafio: um bolo em formato de canteiro de madeira, cheio de detalhes e sabores que remetem à horta e aos jardins. A base é uma massa amanteigada ...

Oitavo Desafio Criativo no Bake Off Brasil! O tema da semana foi Chá Revelação, e a missão era criar um bolo que trouxesse a surpresa do sexo do bebê através das cores. Para isso, usei uma massa inspirada no clássico Red Velvet — mas com a versatilidade de ser colorida em qualquer tom. No programa, preparei em azul e batizei ...

Sétimo Desafio Criativo no Bake Off Brasil! O tema desta semana foi Artesanato do Brasil, e a proposta era transformar em bolo uma forma de artesanato e um sabor representativo da nossa região. Para esse desafio, preparei um bolo de chocolate com recheio de café, homenagem ao sabor característico do Sul de Minas, na divisa com São Paulo, onde está ...

Sexto Desafio Criativo no Bake Off Brasil!O tema da semana foi Letter Cake, onde cada participante recebeu uma letra do nome do programa e precisou transformá-la em um bolo no formato em pé. Para esse desafio, trouxe um bolo inspirado em um limoeiro, unindo sabores cítricos e refrescantes: massa recheada com limão siciliano e taiti, com uma calda de gengibre, ...

Quinto Desafio Criativo no Bake Off Brasil!O tema da semana foi Poesia, e eu escolhi homenagear a pessoa que sempre cuidou de todos em casa: minha mãe. Para mim, o livro de receitas dela é como um livro de poesias — cada página carrega afeto, tradição e sabor. Neste episódio, recriei uma de suas receitas mais marcantes: o bolo de ...

Quarto Desafio Criativo no Bake Off Brasil!O tema da semana foi Bolo Vintage, e a obrigatoriedade era utilizar cinco bicos de confeitar diferentes. Para essa prova, criei meu Imperial de Nozes, um bolo clássico, elegante e cheio de sabor. A base é uma massa amanteigada de baunilha, recheada com creme de caramelo batido, camadas de caramelo líquido e um crocante ...

Terceiro Desafio Criativo no Bake Off Brasil!O tema da semana foi Picapau Amarelo, e eu trouxe para o programa uma criação inspirada em uma das lendas mais conhecidas do nosso folclore: o Saci-Pererê. A ideia foi dar vida à Armadilha do Saci: um bolo em formato de cesta de maçãs, que simboliza a isca usada para atrair o personagem travesso ...

Segundo Desafio Criativo no Bake Off Brasil!O tema da semana foi Receitas da Vovó, e eu não poderia deixar de homenagear a minha.A cada aniversário da família, ela fazia o tradicional bolo de brigadeiro — aquele bolo suculento, super macio, cheio de afeto e memória, que encantava a todos. Esse doce simples, mas cheio de significado, sempre foi símbolo de ...