CARLOS A. LEME
Seja muito bem-vindo(a)! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil de formação e confeiteiro por paixão — alguém que acredita que a doçura da vida também se encontra nos detalhes de uma boa receita. Este espaço nasceu para compartilhar minhas criações, memórias e inspirações, sempre com sabor, delicadeza e afeto. Fique à vontade: a casa é sua!
Aqui você encontra todas as receitas que compartilho no meu canal do Youtube.
No menu acima, elas estão organizadas por temas: Receitas Básicas, Receitas Especiais e Bolos.
- Nas Receitas Básicas, você terá acesso àquelas preparações rápidas e indispensáveis na confeitaria, como cremes, massas, coberturas e muito mais.
- Já nas Receitas Especiais, trago criações que exigem mais etapas e dedicação, reunindo várias técnicas em uma só preparação — como entremets, tortas elaboradas e outras delícias.
- Em Bolos, você encontra minhas criações autorais e também os que apresentei nos programas de confeitaria, cada um com sua história, inspiração e muito sabor.
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Com carinho,
Carlos A. Leme
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