Mais um clássico da confeitaria por aqui! O segredo de um bom tiramisu está no creme de mascarpone, e nessa receita vou ensinar como fazer uma mascarpone caseiro delicioso para usar nessa preparação. E também vou preparar a massa tipo…
Obrigado por passar por aqui! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil formado pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e confeiteiro assíduo nas horas vagas (ou nem tão vagas assim). Neste blog quero compartilhar minhas criações e tudo aquilo que acharmos de interessante por aí!
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