Aprenda a fazer um delicioso quindim de doce de leite com essa receita fácil, prática e irresistível! Essa sobremesa combina a cremosidade do doce de leite com a textura delicada do quindim tradicional, resultando em um doce brilhante e saboroso que vai encantar todos. Perfeita para festas, sobremesas especiais ou para vender, essa receita é simples de preparar e leva poucos ingredientes. Confira o passo a passo completo e descubra todos os segredos para um quindim perfeito e sem erro!
Nesta receita, você verá todos os detalhes para fazer um quindim caseiro de doce de leite com uma textura macia, uma cor dourada incrível e aquele brilho irresistível. Usando ingredientes acessíveis como gemas, coco ralado e doce de leite, você terá uma sobremesa sofisticada e fácil de reproduzir em casa. Além disso, compartilhamos dicas especiais para evitar que o quindim fique com cheiro de ovo e garantir um resultado perfeito em cada fornada.
Se você ama doces tradicionais com um toque especial, essa receita de quindim de doce de leite é para você! Não se esqueça de deixar seu like, se inscrever no canal e ativar o sininho para receber mais receitas incríveis como essa. Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite essa sobremesa única. Comente abaixo se você já fez quindim ou se tem alguma dúvida – estou aqui para ajudar você a arrasar na cozinha!
Massa amanteigada:
- 18g de coco ralado
- 15g leite (para hidratar se não for coco fresco)
- 100g de manteiga sem sal
- 108g doce de leite
- 18g de manteiga derretida
- 120g de gemas peneiradas (aproximadamente 9 unidades)
*manteiga e açúcar para untar formas
*Banho maria em forno a 150°C (com convecção) ou 170°C (convencional) por 14 minutos ou até dourar
Assista o vídeo abaixo com a preparação desta receita completa:
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