Crepe Francês

Explore o encanto da culinária francesa com essa receita de crepe francês clássico com Nutella. Nesta deliciosa jornada gastronômica, mergulharemos na tradição da cozinha francesa, revelando todos os segredos por trás da criação do crepe perfeito. Dos ingredientes autênticos à…

Torta Cuca de Blueberry

Mergulhe no universo da culinária com esta incrível receita de Torta Cuca de Blueberry, uma explosão de sabores que combina a suculência das blueberries frescas com a textura irresistível da massa fofinha e a crocância da cobertura. Neste vídeo, você…

Torta de Morango Tradicional

Embarque em uma jornada culinária com essa receita de Torta de Morango à brasileira, perfeita para quem busca uma sobremesa fácil e deliciosa. Descubra como criar uma massa crocante e um recheio irresistivelmente cremoso, destacando a autenticidade dos morangos brasileiros….

Palha Italiana

No Brasil, a palha italiana tornou-se um sucesso devido à sua simplicidade e sabor irresistível. A receita básica envolve a combinação de leite condensado, chocolate em pó e biscoitos triturados, criando uma mistura cremosa que é moldada em formato de…

Torta Sacher

Descubra a lendária Torta Sacher neste vídeo. Originária da Áustria, essa sobremesa de chocolate e geleia de damasco é uma verdadeira obra-prima da confeitaria. Aprenda a fazer esta delícia em casa com ingredientes de alta qualidade e técnicas precisas, desde…

Torta Marzipan de Chocolate

Numa preparação super rápida, para aquela sobremesa de ultima hora, com muito requinte e super deliciosa. Essa é a torta Marzipan que de cara já é sem glúten e se quiser mudar o recheio dá para ser sem lactose também….

Spicy Pumpkin Pie, a tradicional torta de abóbora Americana

Mais uma receita super tradicional americana. Dessa vez vamos preparar uma torta de abóbora deliciosa e com um sabor surpreendente. Levando muitas especiarias na receita como canela, gengibre, noz moscada e cravo, não tem como ficar ruim. Passo a passo…

Panquecas Americanas

A melhor receita de Panqueca Americana que você pode fazer em casa! Dessa vez vamos com uma receita matinal! Quem me acompanha no instagram já deve ter percebido que pelo menos uma vez por mês tem café da manhã especial…

Suflê de Chocolate

Dessa vez vamos preparar um suflê de chocolate bem simples, porém, para conseguir aquele aspecto perfeitamente plano e “pulando” para fora da forma precisamos tomar alguns cuidados especiais. No vídeo vou ensinar todos os “truques” para conseguir esse suflê perfeito!…

Brownie de Avelãs

Mais uma receita de brownie por aqui. E desta vez é de avelã! Com bastante Nutella e manteiga que vai derreter na sua boca. Brownie bom é brownie com muito chocolate, e esse não vai ser diferente. Pode fazer em…

Obrigado por passar por aqui! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil formado pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e confeiteiro assíduo nas horas vagas (ou nem tão vagas assim). Neste blog quero compartilhar minhas criações e tudo aquilo que acharmos de interessante por aí!

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