A Broa Caxambu é uma daquelas receitas que despertam lembranças e trazem o verdadeiro sabor das padarias tradicionais. Essa receita tem um significado especial para mim. Aprendi com um grande amigo, o Márcio, que comandava uma paneteria aqui no bairro,…
Obrigado por passar por aqui! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil formado pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e confeiteiro assíduo nas horas vagas (ou nem tão vagas assim). Neste blog quero compartilhar minhas criações e tudo aquilo que acharmos de interessante por aí!
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