Básicos: Sablé Breton

Essa massa sempre surpreende, bem amanteigada e derrete na boca. Perfeita para biscoitos. Você também pode adicionar raspas (de laranja, limão, etc) ou saborizar da maneira que preferir. Não tem como ficar ruim. Agora tome cuidado porque essa massa pode…

Básicos: Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Esse bolo de cenoura não tem erro, um dos mais pedidos em qualquer lugar. E não é por menos, macio, molhadinho e com aquela cobertura de brigadeiro de dar água na boca. Com essa receita super fácil você vai querer…

Básicos: Financier

Esse bolo de amêndoas vai te conquistar, bem molhadinho e amanteigado. Muito sabor em um pequeno pedaço, tenho certeza que vai ser o seu acompanhamento favorito para um café, um snack da tarde, ou qualquer hora mesmo. Vale muito a…

Obrigado por passar por aqui! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil formado pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e confeiteiro assíduo nas horas vagas (ou nem tão vagas assim). Neste blog quero compartilhar minhas criações e tudo aquilo que acharmos de interessante por aí!

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