Básicos: Cookie Tradicional

Atendendo a pedidos….. o cookie tradicional (americano) que fica simplesmente PERFEITO! Crocante, suculento e com MUITO chocolate. Fácil de fazer e ainda pode ser congelado para poder ter sempre que quiser. Experimente fazer com castanhas, fica incrível!

Ingredientes:

Você vai precisar dos seguintes ingredientes para fazer a receita completa:

Cookie tradicional com gotas de chocolate:

  • 83g de açúcar cristal
  • 52g de açúcar mascavo
  • 113g de manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 3g de essência de baunilha (1/2 colher de chá)
  • 175g de farinha de trigo
  • 4g de bicarbonato de sódio (1/2 colher de chá)
  • 4g de sal (1/2 colher de chá)
  • 160g de chocolate meio amargo

*rendimento 10 cookies

  • Forno convencional de 180° a 200° por 15 min (até dourar por completo)

Assista o vídeo abaixo com a preparação desta receita completa:

Obrigado por passar por aqui! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil formado pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e confeiteiro assíduo nas horas vagas (ou nem tão vagas assim). Neste blog quero compartilhar minhas criações e tudo aquilo que acharmos de interessante por aí!

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