Esse clássico da culinária francesa é conhecido por todo o mundo. Servido gelado e com aquela casquinha de açúcar queimado é sucesso garantido! E ainda pode ser feito de diversos sabores ou aromatizado da maneira que quiser. Super fácil e muito delicioso.
Ingredientes:
Você vai precisar dos seguintes ingredientes para fazer a receita completa:
Crème Brûlée tradicional de baunilha:
- 4 gemas (80g)
- 55g de açúcar refinado
- 250g de creme de leite
- 20g de pasta de baunilha
- Açúcar cristal para queimar (aprox 40g)
*rendimento 4 unidades
- Forno convencional a 100° por 60 min (porta entreaberta) em banho maria
Assista o vídeo abaixo com a preparação desta receita completa:
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