Novidade por aqui com um toque francês!
Vou mostrar como preparar um bolo repleto de crepes, com um corte incrível. Um pouco trabalhoso mas vale cada pedaço.
Esse bolo está fazendo muito sucesso e você pode preparar no sabor que quiser. São praticamente 20 camadas de recheio (ou quantas você preferir), o que vai deixar todo mundo boquiaberto.
Para a massa de crepe :
- 6 ovos
- 540g de leite integral
- 100g de manteiga (derretida)
- 260g de farinha de trigo
- 30g de chocolate em pó (usei 50%)
- 2g de sal (pitada)
- 100g de açúcar refinado
Para a receita da ganache batida acesse aqui (preparar 3 receitas):
Cobertura de ganache:
- 100g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite fresco
Assista o vídeo abaixo com a preparação desta receita completa:
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