Apple Bread com crumble de canela e nozes

Se você gostou da minha receita de Banana Bread, essa variação com maçã e nozes com certeza vai agradar e Muito! Com um crocante (crumble) de canela e pedaços de nozes esse bolo fica irresistível e também pode ser feito…

Bolo Mil Crepes

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Bolo de Caramelo e Noz Pecan

Agora sim, receita completa com o creme de caramelo e praliné de nozes Pecan. Nessa receita vou mostrar como preparar um creme de caramelo batido perfeito para recheios e uma praliné que pode ser feita com qualquer outro tipo de…

Básicos: Massa de Chocolate

Sabe aquela massa de chocolate muito saborosa e bem escura? Então, essa é a melhor massa que conheço. Úmida e muito macia ela é perfeita para bolos recheados. Não perca o próximo vídeo aonde uso essa massa para montar o…

Bolos: Bloody Velvet

Melhor que um Red Velvet só mesmo o Bloody Velvet! Utilizando a massa Red Velvet que já ensinei aqui no blog, um recheio cremoso de creamcheese e uma calda de frutas vermelhas de dar água na boca. Muito fácil de…

Bolos: Ninho Trufado e Morango

Esse recheio de ninho trufado é tão bom, mas tão bom que pode comer de colherada…. nessa montagem vou utilizar a massa de pão de ló e MUITO morango…. não tem como ficar ruim… e para quem gosta de recheio…

Obrigado por passar por aqui! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil formado pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e confeiteiro assíduo nas horas vagas (ou nem tão vagas assim). Neste blog quero compartilhar minhas criações e tudo aquilo que acharmos de interessante por aí!

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