Palha Italiana

No Brasil, a palha italiana tornou-se um sucesso devido à sua simplicidade e sabor irresistível. A receita básica envolve a combinação de leite condensado, chocolate em pó e biscoitos triturados, criando uma mistura cremosa que é moldada em formato de retângulo e cortada em pedaços.

Ao longo do tempo, várias variações foram desenvolvidas, adicionando ingredientes como amendoim, coco ou frutas secas para criar versões personalizadas desse doce. Assim, a palha italiana se consolidou como uma querida iguaria nas mesas de sobremesas brasileiras, incorporando uma fusão de tradições italianas e gostos locais.

Vou passar todos os segredos para fazer a palha italiana perfeita, uma sobremesa que vai te deixar com água na boca. Desde a cremosidade do leite condensado até a indulgência do chocolate, cada momento é uma celebração de prazer culinário. Assista agora o vídeo abaixo e descubra como transformar ingredientes simples em uma delícia que vai conquistar o seu coração e o de todos ao seu redor.

Ingredientes:

  • 395g de leite condensado (1 lata)
  • 50g creme de leite
  • 40g chocolate em pó (usei 50%)
  • 2g sal (pitada)
  • 20g manteiga
  • 100g bolachas maisena (em pedaços)
  • açúcar em pó (glaçúcar) para cobrir

Assista o vídeo abaixo com a preparação desta receita completa:

Obrigado por passar por aqui! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil formado pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e confeiteiro assíduo nas horas vagas (ou nem tão vagas assim). Neste blog quero compartilhar minhas criações e tudo aquilo que acharmos de interessante por aí!

Últimas Postagens

Crepe Francês

Torta Cuca de Blueberry

Torta Cookie

Sticky Toffee Pudding

Palha Italiana

Bolo de Reis

Comentários Recentes