Desta vez exploraremos uma receita irresistível: a Torta de Cookie com Nozes e Recheio de Chocolate. Se você é apaixonado por sobremesas gourmet, cookies crocantes, ou simplesmente ama a combinação perfeita de chocolate e nozes, você está no lugar certo! Prepare-se para aprender como criar passo a passo essa delícia que certamente vai conquistar seu paladar e impressionar seus convidados.
Nesta receita, vou compartilhar todos os segredos para uma base de cookie perfeitamente crocante, um recheio de chocolate indulgente e o toque sofisticado das nozes para elevar a experiência gastronômica. Se você procura por uma sobremesa fácil de fazer, mas com um resultado digno de chef, siga adiante para descobrir como criar essa torta que combina texturas incríveis e sabores inesquecíveis. Não perca a chance de surpreender com esta Torta de Cookie com Nozes e Recheio de Chocolate em sua próxima celebração!
Ingredientes:
Ganache de chocolate meio amargo:
- 120g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite (fresco)
Massa da torta (cookie):
- 50g açúcar cristal
- 55g açúcar mascavo
- 75g manteiga
- 180g de farinha de trigo
- 50g de nozes (picados)
- 3g fermento quimico
- 3g bicarbonato de sódio
- 2g sal (pitada)
- 1 ovo
- 2g essencia de baunilha (1/2 colher de chá)
- 100g de chocolate meio amargo
Para ver a preparação completa desta torta, assista o vídeo abaixo:
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