Mais uma receita típica francesa, essas Madeleines são perfeitas para acompanhar aquele cafezinho da tarde.
Massa amanteigada, açucarada e com aquelas raspas de limão siciliano que fazem toda a diferença.
Muito fácil de fazer e em tempo recorde de forno. Vale muito a pena!
Ingredientes:
Você vai precisar dos seguintes ingredientes para fazer a receita completa:
Madeleines:
- 70g de manteiga (noizette)
- 1 ovo
- 5g de mel
- 75g de açúcar
- 20g de leite
- raspas de 1 limão siciliano (2g)
- 67g de farinha de trigo
- 3g de fermento químico
- forno a 180° (com convecção) ou 200° (convencional) por 7 min, ou até dourar
Assista o vídeo abaixo com a preparação desta receita completa:
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