Se você gostou da minha receita de Banana Bread, essa variação com maçã e nozes com certeza vai agradar e Muito! Com um crocante (crumble) de canela e pedaços de nozes esse bolo fica irresistível e também pode ser feito…
Bolo Mil Crepes
29 de maio de 2022
Novidade por aqui com um toque francês! Vou mostrar como preparar um bolo repleto de crepes, com um corte incrível. Um pouco trabalhoso mas vale cada pedaço. Esse bolo está fazendo muito sucesso e você pode preparar no sabor que…
Bolo de Caramelo e Noz Pecan
20 de fevereiro de 2022
Agora sim, receita completa com o creme de caramelo e praliné de nozes Pecan. Nessa receita vou mostrar como preparar um creme de caramelo batido perfeito para recheios e uma praliné que pode ser feita com qualquer outro tipo de…
Massa Amanteigada, perfeita para naked cakes
13 de fevereiro de 2022
Depois dessa receita você não vai querer saber de nenhuma outra mais! Muito saborosa e perfeita para naked cakes que precisam ficar em temperatura ambiente. Bem amanteigada e com um sabor viciante, combina com praticamente todos os recheios que quiser!…
Bolo de Laranja Integral
22 de agosto de 2021
Agora você já pode fazer o melhor bolo de laranja que existe! Começando com um purê de laranja integral, o sabor desse bolo não tem comparação. E ainda é feito com farinha de amêndoas, o que vai deixar uma umidade…
Bolos: Prestigio
18 de julho de 2021
O que tem de tradicional tem de viciante! Na proporção perfeita esse bolo é imbatível! Anote essa receita porque não tem como ficar melhor que isso! Lembrando que essa receita leva as quantidades para a massa de 17cm que já…
Bolos: Banana Bread Crocante
4 de julho de 2021
Esse bolo de banana é muito prático para fazer e perfeito para aquelas ocasiões aonde você precisa de um acompanhamento rápido e delicioso para o café da tarde. Com ingredientes do dia a dia você vai preparar essa delícia em…
Bolos: Bloody Velvet
20 de junho de 2021
Melhor que um Red Velvet só mesmo o Bloody Velvet! Utilizando a massa Red Velvet que já ensinei aqui no blog, um recheio cremoso de creamcheese e uma calda de frutas vermelhas de dar água na boca. Muito fácil de…
Bolos: Ninho Trufado e Morango
16 de maio de 2021
Esse recheio de ninho trufado é tão bom, mas tão bom que pode comer de colherada…. nessa montagem vou utilizar a massa de pão de ló e MUITO morango…. não tem como ficar ruim… e para quem gosta de recheio…
Obrigado por passar por aqui! Eu sou Carlos Leme, engenheiro civil formado pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e confeiteiro assíduo nas horas vagas (ou nem tão vagas assim). Neste blog quero compartilhar minhas criações e tudo aquilo que acharmos de interessante por aí!
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